lundi 6 août 2012

Pop corn au caramel meilleur qu'au cinéma !!!


Vous ne pourrez qu'aimer ces pop corns ! ils sont trop bons et trop faciles à faire ! Ils me font penser aux pop corns Baff, "les pop corns enrobés d'un rien de caramel" :-)

75 gr de maïs à éclater
100 gr de sucre en poudre
25 gr de beurre

Un peu d'huile


Tout d'abord, préparer vos pop corns en mettant un peu d'huile dans une casserole, laisser chauffer à feu vif et mettre les grains de maïs. Recouvrir d'un couvercle et remuer de temps en temps en baissant un peu le feu pour que les grains ne brûlent pas tout en tenant le couvercle.

Lorsque vous entendez les pop corns sauter c'est bon signe, baisser le feu et attendre jusqu'à ce que vous n'entendiez plus de "pop".

Réserver les pop corns dans un saladier.

Préparer ensuite le caramel à sec.

Mettre le sucre dans une casserole et laisser fondre en inclinant un peu la casserole de temps en temps pour que le sucre se trouve toujours bien réparti dans le fond.

Lorsque le caramel est brun et liquide, le retirer du feu et ajouter le beurre, remuer énergiquement avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir un caramel bien crémeux.

Versez-le ensuite sur les pop corns en remuant bien pour bien répartir le caramel.

Dégustez, vous verrez vous y reviendrez j'en suis sûre !!! Les enfants adorent ! et les parents aussi !!!